Könyv Mastering Fermentation Mary Karlin

Mastering Fermentation

Szerző: Mary Karlin
Nyelv: Angol
Kötés: Kemény kötésű
Elérhetőség: Beszállítói készleten alacsony példányszámban
Küldés 12-17 napon belül
8 777 Ft
An authoritative guide to the art and science of fermented foods, featuring over 90 recipes that pro...

Információk a könyvről

Szerző
Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2013
oldal
256
EAN
9781607744382
ISBN
1607744384
Enbook ID
01349631
Súly
1060
Méretek
224 x 231 x 23

Teljes leírás

An authoritative guide to the art and science of fermented foods, featuring over 90 recipes that progress from simple condiments like vinegars to the more advanced techniques of curing fish.

Érdekelheti

Results May Vary

Bethany Chase
4 954 Ft

Cultured Club

Dearbhla Reynolds
11 482 Ft
7 395 Ft
9 648 Ft

Asian Pickles

Karen Solomon
6 264 Ft

Cultured Club

Dearbhla Reynolds
5 389 Ft

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
12 089 Ft

Noma 2.0

René Redzepi
21 116 Ft

Satisfaction Guaranteed

Karelia Stetz-Waters
7 207 Ft
10 621 Ft

Bar Chef

Christiaan Rollich
10 621 Ft
5 204 Ft

Prophecies

Leonardo Da Vinci
3 255 Ft
4 039 Ft

A steeping of blood

Hafsah Faizal
3 808 Ft

Fermentation Revolution

Sebastien Bureau
7 515 Ft
20 418 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

11 391 Ft
11 526 Ft

Fish Butchery

Josh Nilan
12 686 Ft
13 268 Ft

Opera Patisserie

Cedric Grolet
17 727 Ft