Millets
Properties, Processing, and Health Benefits
Szerző:
Anil (Chaudhary Devi Lal University) Kumar Siroha, Sneh Punia, Sukhvinder (MAHARAJA RANJIT SINGH PUNJAB TECHNICAL UNIVERSITY) Singh Purewal, Kawaljit Singh Sandhu
Elérhetőség:
Beszállítói készleten
Küldés 9-15 napon belül
98 039
Ft
This book explores millet production, chemistry and nutritional aspects, processing technologies, pr...
