Modèles de consommation alimentaire

Name: Modèles de consommation alimentaire
Brand: Éditions universitaires européennes
SKU: 9783841610607
Price: 20533 HUF
Availability: InStock

Identification de déterminants et de caractéristiques à travers l'exploitation de l'enquête ALNUTS (Khroub, Algérie 2001)

Szerző: Assia Lamari

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Éditions universitaires européennes

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 8-11 napon belül

20 533 Ft

Les bouleversements socioéconomiques qu'a connu l'Algérie depuis une vingtaine d'années ont très cer...

Információk a könyvről

Szerző

Assia Lamari

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2016

oldal

296

EAN

9783841610607

Enbook ID

24545651

Kiadó

Éditions universitaires européennes

Súly

459

Méretek

150 x 220 x 18

Teljes leírás

Les bouleversements socioéconomiques qu'a connu l'Algérie depuis une vingtaine d'années ont très certainement entraîné de profondes modifications tant sur la consommation alimentaire que sur l'état nutritionnel et sanitaire des algériens. Dans ce contexte, une enquête de consommation a été réalisée en 2001 par ALNUTS-Lab. Il s'agit de l'enquête Alimentation, NUTrition et Santé (ALNUTS) menée dans la commune du Khroub (Constantine). L'objectif principal de cette enquête était la validation du questionnaire élaboré auprès d'un échantillon représentatif des ménages de la commune du Khroub, comme un outil de collecte de données couvrant les aspects alimentaires, nutritionnels et sanitaires. La présente étude porte sur l'identification de certains déterminants et caractéristiques des Modèles de Consommation Alimentaire dans la commune du Khroub à travers l'exploitation des données de l'enquête ALNUTS. Les résultats obtenus ont permis de formuler des indications sur les actions et les corrections à envisager sur la méthodologie de ce type d'enquête. Cet ouvrage est destiné notamment aux personnes qui se proposent de réaliser des enquêtes dans une optique de surveillance nutritionnelle.

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