monk

Name: monk
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9781838662547
Price: 14275 HUF
Availability: PreOrder

Szerző: Naomi Reis, Emmy Reis

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Phaidon Press Ltd

Elérhetőség: Utánnyomás

Megjelenés ismeretlen

14 275 Ft

An evocative and personal chef monograph - and an ode to wood-fired cooking - from Japan's exciting...

Információk a könyvről

Szerző

Naomi Reis, Emmy Reis

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2021

oldal

240

EAN

9781838662547

ISBN

1838662545

Enbook ID

33385616

Kiadó

Phaidon Press Ltd

Súly

1080

Méretek

271 x 208 x 26

Teljes leírás

An evocative and personal chef monograph - and an ode to wood-fired cooking - from Japan's exciting emerging chefmonk is the story of Yoshihiro Imai's 14-seat, seasonally inspired restaurant, set on the cherry blossom-lined Philosopher's Path in Kyoto. Through personal essays, reflections, recipes, and photography, Yoshihiro describes stories of the farmers, makers, and exceptional ingredients - from foraged vegetables to herbs and flowers - that inspire his omakase-style menu, explains why cooking with fire is central to the restaurant, and traces the evolution of the unpretentious, innovative, and flavorful pizza for which he is now renowned globally.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

monk

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták