Off the Bone

Name: Off the Bone
Brand: NEW HOLLAND PUBLISHERS
SKU: 9781742574134
Price: 6967 HUF
Availability: InStock

Szerző: Lesley Wilson

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: NEW HOLLAND PUBLISHERS

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

6 967 Ft

For a carnivore there is nothing more satisfying than a pink and succulent T-bone steak, the sizzle...

Információk a könyvről

Szerző

Lesley Wilson

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2013

oldal

255

EAN

9781742574134

ISBN

1742574130

Enbook ID

01350773

Kiadó

NEW HOLLAND PUBLISHERS

Súly

1100

Méretek

208 x 250 x 24

Teljes leírás

For a carnivore there is nothing more satisfying than a pink and succulent T-bone steak, the sizzle of well-seasoned chicken on a barbecue, or a serve of crispy, roast pork crackling. Off the Bone gives both classic and contemporary recipes for cooking 'bone-in meat' - that is, meat that hasn't been filleted, and is cooked and served with the bone included. The benefits of these cuts are endless. The bone acts as a heat-conductor, so the meat cooks more evenly but still retains its juiciness. The cuts are typically cheaper, but no less tasty than their filleted counterparts. Recipes in this book are suitable for both novice and experienced cooks. If you're ever at a loss for what meat to choose, your local butcher will be knowledgeable about every type and portion of meat, and can advise on what will suit your taste and needs.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Off the Bone

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták