Könyv Ohmic Heating in Food Processing Hosahalli S. Ramaswamy

Ohmic Heating in Food Processing

Nyelv: Angol
Kötés: Kemény kötésű
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 9-15 napon belül
131 524 Ft
Ohmic heating provides rapid and uniform heating, resulting in less thermal damage than conventional...

Információk a könyvről

Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2014
oldal
530
EAN
9781420071085
ISBN
9781420071085
Enbook ID
06710316
Súly
1150
Méretek
195 x 263 x 35

Teljes leírás

Ohmic heating provides rapid and uniform heating, resulting in less thermal damage than conventional heating and allowing manufacturers to obtain high-quality products with minimum sensorial, nutritional, and structural changes. Ohmic Heating in Food

Érdekelheti

3 175 Ft

Capital Structure Choice

Saumitra N Bhaduri
23 549 Ft

Kaleidoscope

Lidia Adaman-Tremblay
4 292 Ft

Thiebault

Paul Thiebault
9 938 Ft
28 283 Ft

Really Woolly Bedtime Treasury

Bonnie Rickner Jensen
6 959 Ft
2 627 Ft
5 339 Ft

MAGIC ORDER V01

MILLAR MARK
5 931 Ft

One of Us is Back

Karen M. McManus
3 246 Ft
6 510 Ft
51 636 Ft
7 739 Ft

Elderly Eyewitness in Court

Michael P Toglia & David F Ross
34 734 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

BASSE COUR

VISIGALLI
3 500 Ft

Rumours

Fleetwood Mac
9 983 Ft
3 811 Ft
16 350 Ft

Eindruck sucht Ausdruck

Veronika Bitschnau
27 294 Ft
16 929 Ft

Wassertürme

Bernd Becher
25 753 Ft
5 040 Ft