Olive mill waste biophenols

Name: Olive mill waste biophenols
Brand: LAP Lambert Academic Publishing
SKU: 9783838329833
Price: 26361 HUF
Availability: InStock

Chemistry and biological activity

Szerző: Hassan Obied

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: LAP Lambert Academic Publishing

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 5-8 napon belül

26 361 Ft

Olive mill waste (OMW) is the by-product of processing olive fruits to produce virgin olive oil. The...

Információk a könyvről

Szerző

Hassan Obied

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2010

oldal

332

EAN

9783838329833

Enbook ID

07034946

Kiadó

LAP Lambert Academic Publishing

Súly

448

Méretek

150 x 220 x 17

Teljes leírás

Olive mill waste (OMW) is the by-product of processing olive fruits to produce virgin olive oil. The huge amounts of biodegradation resistant OMW pose an economic and environmental burden, which is further complicated by its seasonal nature and restricted discharge options. It is ironic that the noxious properties of OMW result essentially from its high biophenol content. The myriad of reported bioactivities of biophenols, especially their antioxidant abilities, has redirected the research into the recovery of the precious biophenols. OMW is a very viable resource for production of biologically active molecules that can be used in the food or pharmacy sectors. Commercialisation scenarios will depend on the intended use, whether individual compounds or a multi-component mixture (phytoextract) is to be recovered.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Olive mill waste biophenols

Chemistry and biological activity

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták