Oyster

Name: Oyster
Brand: Abrams books
SKU: 9781419719226
Price: 11774 HUF
Availability: InStock

A Gastronomic History (with Recipes)

Szerző: Drew Smith

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Abrams books

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

11 774 Ft

Drew Smith's "Oyster: A Gastronomic History" offers readers a global view of the oyster, tracing its...

Információk a könyvről

Szerző

Drew Smith

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2015

oldal

256

EAN

9781419719226

ISBN

141971922X

Enbook ID

09293484

Kiadó

Abrams books

Súly

808

Méretek

230 x 175 x 28

Teljes leírás

Drew Smith's "Oyster: A Gastronomic History" offers readers a global view of the oyster, tracing its role in cooking, art, literature, and politics from the dawn of time to the present day. Oysters have inspired chefs, painters, and writers alike, have sustained communities financially and ecologically, and have loomed large in legend and history. Using the oyster as the central theme, Smith has organized the book around time periods and geographical locations, looking at the oyster's influence through colorful anecdotes, eye-opening scientific facts, and a wide array of visuals. The book also includes fifty recipes--traditional country dishes and contemporary examples from some of the best restaurants in the world. Renowned French chef Raymond Blanc calls "Oyster" "a brilliant crusade for the oyster that shows how food has shaped our history, art, literature, law-making, culture, and of course love-making and cuisine."

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Oyster

A Gastronomic History (with Recipes)

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták