Pectic Enzymes
Role in Fruit Juice Technology
Szerző:
Aruri Suryam, M. A. Singaracharya
Elérhetőség:
Beszállítói készleten
Küldés 5-8 napon belül
10 933
Ft
The pectic substances are a group of closely related polysaccharides from the primary cell wall and...
