Planet Taco

Name: Planet Taco
Brand: Oxford University Press Inc
SKU: 9780190655778
Price: 7863 HUF
Availability: InStock

A Global History of Mexican Food

Szerző: Jeffrey M. Pilcher

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Oxford University Press Inc

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

7 863 Ft

Planet Taco examines the historical struggles between globalization and national sovereignty in the...

Információk a könyvről

Szerző

Jeffrey M. Pilcher

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2017

oldal

320

EAN

9780190655778

ISBN

9780190655778

Enbook ID

14172105

Kiadó

Oxford University Press Inc

Súly

388

Méretek

228 x 147 x 22

Teljes leírás

Planet Taco examines the historical struggles between globalization and national sovereignty in the creation of "authentic" Mexican food. By telling the stories of the "Chili Queens" of San Antonio and the inventors of the taco shell, it shows how Mexican Americans helped to make Mexican food global.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Planet Taco

A Global History of Mexican Food

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták