Plant Polyphenols

Name: Plant Polyphenols
Brand: Springer, Berlin
SKU: 9780306442520
Price: 118511 HUF
Availability: InStock

Synthesis, Properties, Significance

Szerző: Richard W. Hemingway, Peter E. Laks

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Springer, Berlin

Elérhetőség: Beszállítói készleten alacsony példányszámban

Küldés 11-15 napon belül

118 511 Ft

Written to provide critical reviews and summaries of current research on vegetable tannins and relat...

Információk a könyvről

Szerző

Richard W. Hemingway, Peter E. Laks

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

1992

oldal

1053

EAN

9780306442520

ISBN

0306442523

Enbook ID

01377987

Kiadó

Springer, Berlin

Súly

2040

Méretek

178 x 254 x 57

Teljes leírás

Written to provide critical reviews and summaries of current research on vegetable tannins and related plant phenolic compounds, this book highlights the biological and commercial significance of plant polyphenols. Leading scientists address a broad range of topics, including: enzymes in the biosynthesis of hydrolizable tannins - biosynthesis of flavenoids - gallic acid and its metabolites - plant phenolics as expressions of biological diversity - tannins and the qualities of wine - tannin structure and formulation of tannin-bases wood adhesives - leather manufacture with wattle tannins. Contributions to this volume are designed to benefit researchers from all disciplines who share a common interest in plant polyphenols and seek a better understanding of the importance of these substances.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Plant Polyphenols

Synthesis, Properties, Significance

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták