Pomegranate

Name: Pomegranate
Brand: IntechOpen
SKU: 9781839684470
Price: 44664 HUF
Availability: InStock

Szerző: Vasiliki Lagouri

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: IntechOpen

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

44 664 Ft

Pomegranate (Punica granatum L.) is one of the oldest edible fruits in the Mediterranean and has bee...

Információk a könyvről

Szerző

Vasiliki Lagouri

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2022

oldal

122

EAN

9781839684470

ISBN

183968447X

Enbook ID

43339448

Kiadó

IntechOpen

Súly

486

Méretek

185 x 266 x 13

Teljes leírás

Pomegranate (Punica granatum L.) is one of the oldest edible fruits in the Mediterranean and has been used extensively in folk medicine. This book summarizes the antioxidant properties and bioactive polyphenolic ingredients in Greek pomegranate varieties and the vasculoprotective and neuroprotective effect of various parts of pomegranate and its main compounds, especially hydrolysable tannins, ellagitannins, ellagic acid, and their metabolites. Research has shown that pomegranate extracts possess unusual and potent broad-spectrum activities against Gram-positive and Gram-negative bacteria, fungi, viruses, and parasites. As such, the book also explores the role of pomegranate in the treatment of cancer and SARS-CoV-2 infection. Finally, the book investigates the post-harvest management of pomegranate in industrial processing to improve pomegranate utilization for human health.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Pomegranate

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták