Practical Professional Cookery

Name: Practical Professional Cookery
Brand: Cengage Learning EMEA
SKU: 9781861528735
Price: 24423 HUF
Availability: InStock

Szerző: H L Cracknell

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Cengage Learning EMEA

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 3-5 napon belül

24 423 Ft

Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the establishe...

Információk a könyvről

Szerző

H L Cracknell

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

1999

oldal

928

EAN

9781861528735

ISBN

1861528736

Enbook ID

04306596

Kiadó

Cengage Learning EMEA

Súly

1224

Méretek

159 x 232 x 41

Teljes leírás

Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the established source of recipes for both students and professionals. Practical Professional Cookery covers the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques. Each recipe is presented in a stepped, easy-to-follow format. This revised third edition has been updated with the inclusion of more international, particularly Australian, food and terminology.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Practical Professional Cookery

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták