Principles and Practices of Winemaking

Name: Principles and Practices of Winemaking
Brand: Springer Netherlands
SKU: 9780834212701
Price: 120793 HUF
Availability: InStock

Szerző: Roger B. Boulton, Vernon L. Singleton, Linda F. Bisson

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Springer Netherlands

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-18 napon belül

120 793 Ft

This essential text and reference offers a complete guide to winemaking. The authors, all well-known...

Információk a könyvről

Szerző

Roger B. Boulton, Vernon L. Singleton, Linda F. Bisson

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

1998

oldal

604

EAN

9780834212701

ISBN

0834212706

Enbook ID

01399581

Kiadó

Springer Netherlands

Súly

1373

Méretek

178 x 254 x 33

Teljes leírás

This essential text and reference offers a complete guide to winemaking. The authors, all well-known experts in their field, concentrate on the process of wine production, stressing the chemistry, biochemistry, microbiology and underlying science of enology. They present in-depth discussion of every aspect of the wine production process, from the selection of grapes and preparation of the must and the juice,through aging, bottling and storage of finished wines. Novices and experienced winemakers alike will find this clearly written and expertly crafted book an indispensable source of practical instruction and information.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Principles and Practices of Winemaking

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták