Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality

Name: Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality
Brand: MDPI AG
SKU: 9783036543901
Price: 24064 HUF
Availability: InStock

Szerző: Harjinder Singh

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: MDPI AG

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

24 064 Ft

This collection of papers provides a comprehensive knowledge on several food systems, focusing on co...

Információk a könyvről

Szerző

Harjinder Singh

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2022

oldal

208

EAN

9783036543901

ISBN

3036543902

Enbook ID

39306580

Kiadó

MDPI AG

Súly

649

Méretek

170 x 244 x 18

Teljes leírás

This collection of papers provides a comprehensive knowledge on several food systems, focusing on composition, new processing technologies, material structures, interactions, and functionality and digestion characteristics. This will be an excellent source of information for students, academics and industry researchers.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták