Processing Fruits

Name: Processing Fruits
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9780849314780
Price: 196105 HUF
Availability: InStock

Szerző: Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Taylor & Francis Inc

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

196 105 Ft

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advan...

Információk a könyvről

Szerző

Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2004

oldal

864

EAN

9780849314780

ISBN

9780849314780

Enbook ID

06715659

Kiadó

Taylor & Francis Inc

Súly

1710

Méretek

186 x 265 x 57

Teljes leírás

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advances in processing technology, scientific research, and regulatory requirements. It also includes fresh-cut fruits, non-thermal methods of fruit processing, and information on the effects of variety and maturity on processed product quality.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Processing Fruits

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták