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Han pasado más de cuatro años desde el último Quilo de Ciencia, y en ese tiempo Jorge Laborda no ha dejado de explorar nuevos caminos en la divulgación. En colaboración con Cienciaes.com, ha creado series tan singulares como Quilo Vintage, que revisita descubrimientos de hace décadas a la luz de la ciencia actual; o El Quilo de mi profe, homenaje sonoro a uno de sus maestros, el Dr. Miguel Pocoví Mieras. Incluso ha logrado, gracias a la Inteligencia Artificial, devolvernos la voz del profesor Francisco Grande Covián, figura clave de la nutrición en España. En paralelo, ha publicado tres libros -Inmunología desinflamada, ¡Estamos rodeados! y DNA desencadenado- que abordan desde la defensa inmunitaria hasta la química más íntima del DNA.
Este nuevo volumen reúne 43 artículos publicados entre 2021 y 2024, también disponibles en formato podcast. Ciencia, curiosidad y pasión por explicar se dan cita en estas páginas, invitando al lector a disfrutar del conocimiento tanto como su autor disfruta al compartirlo.
