Könyv Quitte Frank Löser

Quitte

Herkunft, Anwendungen und Rezepte

Nyelv: Német
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: Demmler-Verlag
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3 245 Ft
Bereits die sagenumwobenen "goldenen Äpfel der Hesperiden" werden als Quitten gedeutet. Als eine der...

Információk a könyvről

Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2022
oldal
112
EAN
9783944102535
Enbook ID
42413030
Súly
282
Méretek
150 x 9 x 12

Teljes leírás

Bereits die sagenumwobenen "goldenen Äpfel der Hesperiden" werden als Quitten gedeutet. Als eine der ältesten Obstarten ist sie aus vielen Gärten nicht mehr wegzudenken. Von den Römern mit nach Europa gebracht, verbreitete sie sich bis nach Skandinavien. In diesem Band wird die Geschichte, die Herkunft sowie verschiedene Sorten, deren Inhaltsstoffe und Heilwirkungen beschrieben.Lange Zeit in Vergessenheit geraten, hat nicht zuletzt die "Slow Food"-Bewegung einen großen Anteil daran, dass die Quitte wieder den Weg in unsere Küchen gefunden hat. Vielfältig und wandelbar - ob in Smoothies, herzhaften Speisen oder im Likör - die gelben Früchte kann man vielseitig verwenden.Die abwechslungsreichen, von den Autoren erprobten, Rezepte regen zu neuen Ideen an und laden zum Nachkochen ein.

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