Könyv Raj at Table David Burton

Raj at Table

A Culinary History of the British in India

Szerző: David Burton
Nyelv: Angol
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: Faber & Faber
Elérhetőség: 50 % esély
Keressük az egész világon
4 976 Ft
While the British were in India they developed a curious cuisine all of their own. Anglo-Indian cook...

Információk a könyvről

Szerző
Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
1994
oldal
256
EAN
9780571143900
ISBN
0571143903
Enbook ID
04896612
Kiadó
Súly
280
Méretek
129 x 200 x 15

Teljes leírás

While the British were in India they developed a curious cuisine all of their own. Anglo-Indian cooking was at its best when it achieved a kind of cultural balance; mulligatawny, kedgeree and Worcestershire sauce are all products of the Raj. David Burton draws on first-hand accounts to describe a valuable piece of social history: in addition to over 60 authentic recipes. He builds up a fascinating and often hilarious picture of the British - at best endearingly naive, at worst ignorant and xenophobic - seen through the kitchen door.

Érdekelheti

27 557 Ft

The Universe Has Your Back

Gabrielle Bernstein
6 617 Ft

Punk Ikebana

Obi Kaufmann
16 998 Ft
22 866 Ft
3 094 Ft
7 750 Ft
5 739 Ft

Salt Lakes

W.D. Williams
76 468 Ft

Smoke and Fire

Julie Cannon
5 881 Ft
31 191 Ft
6 715 Ft
8 851 Ft
5 106 Ft

Sigurd Lewerentz

Nicola Flora et al
24 333 Ft
56 291 Ft

Structured Fluids

Thomas A. Witten
29 764 Ft
4 468 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Ужас в музее (нов.обл.)

Говард Лавкрафт
7 763 Ft
10 421 Ft

Cannabis

Klaus Häußermann
8 468 Ft

Liao Liao

Thekla Chabbi
8 584 Ft
14 492 Ft