Rasteau

Name: Rasteau
Brand: FRANCE UNIVERS
SKU: 9782914437035
Price: 3940 HUF
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Vin doux naturel et Recettes gourmandes

Szerző: URY

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: FRANCE UNIVERS

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3 940 Ft

À Rasteau, dans les Côtes du Rhône, la tradition du vin doux naturel est ancienne. Pourtant, très di...

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Szerző

URY

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2001

oldal

EAN

9782914437035

Enbook ID

35034118

Kiadó

FRANCE UNIVERS

Súly

150

Méretek

160 x 260

Teljes leírás

À Rasteau, dans les Côtes du Rhône, la tradition du vin doux naturel est ancienne. Pourtant, très discrets sont restés ces vins dont les louanges sont chantées depuis mille ans, où se confondent la rigueur puisée dans un sol de cailloux et l'épanouissement apporté par l'ardent soleil qui chauffe les grappes mûres.Ici, il s'agit d'une double découverte : celle de ces vins doux naturels aux saveurs chatoyantes et de la grâce qu'ils confèrent à des recettes simples, astucieuses, souvent inattendues. Les 47 recettes originales imaginées par Jacqueline Ury et accommodées au Rasteau vin doux naturel feront date dans l'art culinaire. Cuisiniers, pâtissiers et chocolatiers ont apporté leur savoir-faire à certaines d'entre elles. (En voie d'épuisement.)

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