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Könyv Sabores de Colombia Mabel Asprilla

Sabores de Colombia

Un viaje culinario con Mabel Asprilla

Szerző: Mabel Asprilla
Nyelv: Spanyol
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: Independently published
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 10-18 napon belül
13 421 Ft
Descubra los sabores de Colombia: un viaje culinario a través de platos tradicionales, comida callej...

Információk a könyvről

Szerző
Mabel Asprilla
Nyelv
Spanyol
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2024
oldal
376
EAN
9798300317751
Enbook ID
53365093
Kiadó
Independently published
Súly
503
Méretek
152 x 229 x 20

Teljes leírás

Descubra los sabores de Colombia: un viaje culinario a través de platos tradicionales, comida callejera y especialidades regionales

Este libro de cocina colombiana lo invita a explorar el rico tapiz de la cocina colombiana, donde las influencias indígenas, españolas y africanas se fusionan para crear sabores inolvidables. Desde las vibrantes calles de Bogotá hasta las regiones costeras de Cartagena, cada receta le brinda una muestra de la diversidad culinaria del país. En el interior, encontrará instrucciones paso a paso para platos colombianos icónicos que resaltan los ingredientes y las técnicas de cocina únicos de la región.

Adéntrese en el corazón de la cocina casera colombiana con guisos reconfortantes como el ajiaco y el sancocho, donde los caldos ricos y sabrosos rebosan de verduras frescas, hierbas y carnes tiernas. Disfrute de las texturas crujientes y los sabores audaces de los favoritos de la comida callejera, como las empanadas, las arepas y los buñuelos, todos los cuales son perfectos para picar o compartir. Ya sea que esté preparando una comida sencilla entre semana o un banquete festivo, este libro de cocina ofrece una variedad de platos adecuados para cada ocasión.

Además de los sabrosos platos principales, el libro de cocina ofrece recetas de postres colombianos como natilla, brevas con arequipe y merengón, que muestran el amor del país por los dulces tropicales. Además, pruebe las refrescantes bebidas que acompañan a muchas comidas colombianas, como aguardiente, lulada y aquapanela, cada una de las cuales captura la esencia de la hospitalidad colombiana.

Con instrucciones claras y hermosas fotografías, este libro de cocina no solo trata sobre la preparación de comidas; se trata de experimentar el alma de la cultura colombiana a través de su comida. Desde la abundante bandeja paisa hasta la festiva lechona, este libro ofrece un viaje culinario a través de los platos más queridos de Colombia, perfecto tanto para cocineros novatos como experimentados.