scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Name: scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Brand: Giunti Editore
SKU: 9788809926981
Price: 18761 HUF
Availability: InStock

Szerző: Pellegrino Artusi

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Giunti Editore

Elérhetőség: 50 % esély

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18 761 Ft

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumer...

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Szerző

Pellegrino Artusi

Nyelv

Olasz

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2024

oldal

592

EAN

9788809926981

Enbook ID

46610923

Kiadó

Giunti Editore

Súly

1409

Méretek

170 x 240

Teljes leírás

Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Questa edizione speciale, pensata per i 200 anni dalla nascita dell'autore, ne mette in luce la straordinaria modernità e attualità affidando la presentazione a una voce d'eccezione: Massimo Bottura, chef tra i più stimati a livello internazionale.

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