Seafood Safety, Processing, and Biotechnology

Name: Seafood Safety, Processing, and Biotechnology
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9781566765732
Price: 172854 HUF
Availability: PreOrder

Szerző: David Kitts, Yvonne M. Jones, Fereidoon Shahidi

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Taylor & Francis Inc

Elérhetőség: Utánnyomás

Megjelenés ismeretlen

172 854 Ft

The use of biotechnology, microbiology, computer modeling and advanced analytical techniques has led...

Információk a könyvről

Szerző

David Kitts, Yvonne M. Jones, Fereidoon Shahidi

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

1997

oldal

278

EAN

9781566765732

ISBN

1566765730

Enbook ID

04815021

Kiadó

Taylor & Francis Inc

Súly

390

Méretek

210 x 280 x 17

Teljes leírás

The use of biotechnology, microbiology, computer modeling and advanced analytical techniques has led to improvements in processing and product safety. This book provides information on these developments.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Seafood Safety, Processing, and Biotechnology

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták