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Könyv Siphon à espumas Fichaux

Siphon à espumas

Szerző: Fichaux
Nyelv: Francia
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: SAEP
Elérhetőség: 50 % esély
Keressük az egész világon
3 080 Ft
Les siphons débarquent dons nos cuisines pour le plus grand plaisir des gourmets et des gourmands. Q...

Információk a könyvről

Szerző
Fichaux
Nyelv
Francia
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2011
oldal
96
EAN
9782737210907
Enbook ID
34541863
Kiadó
SAEP
Súly
184
Méretek
122 x 216 x 7

Teljes leírás

Les siphons débarquent dons nos cuisines pour le plus grand plaisir des gourmets et des gourmands. Quel délice de déguster une chantilly faite maison, une écume de safran ou une mousse de fruits ultralégère ! Les siphons permettent toutes les audaces : des boissons pétillantes aux desserts aériens en passant par les espumas parfumées et des assaisonnements surprenants. Si vous pensez que les siphons sont réservés aux grands chefs, oubliez vos appréhensions et suivez nos conseils pas à pas. Vous oublierez vite vos craintes car les techniques d'utilisation des siphons s'apprennent très rapidement. Les siphons : l'art de transformer vos repas en festins ! chantillys salées espumas froides espumas chaudes chantillys sucrées mousses et espumas boissons

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