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Könyv Spurensuche: Gluten Elke Schulenburg

Spurensuche: Gluten

Szerző: Elke Schulenburg
Nyelv: Német
Kötés: Kemény kötésű
Kiadó: Freya Verlag
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 3-6 napon belül
3 560 Ft
In diesem kleinen Ratgeber steht alles Wissenswerte über den mysteriösen Getreidebestandteil Gluten....

Információk a könyvről

Szerző
Elke Schulenburg
Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2017
oldal
72
EAN
9783990253113
ISBN
3990253115
Enbook ID
16284512
Kiadó
Freya Verlag
Súly
166
Méretek
154 x 188 x 11

Teljes leírás

In diesem kleinen Ratgeber steht alles Wissenswerte über den mysteriösen Getreidebestandteil Gluten. Fühlen Sie sich auch oft unwohl, schlapp und gestresst? Sie wissen nicht genau, weshalb, denn schließlich leben Sie ja gesund. Mit Vollkornbrot, Müsli und Porridge kann man doch nichts falsch machen, oder? Warum soll Getreide plötzlich ungesund sein? Glutenunverträglichkeit und Zöliakie sind keine neuen Erkrankungen, sie wurden in der Vergangenheit nur selten erkannt und nicht ernst genommen. Erst der Hype um eine glutenfreie Ernährung hat sie ins Rampenlicht gezogen. Dabei ist es ein gesundheitliches Problem, das so alt ist wie unser Getreideanbau. Antinährstoffe und Gluten - was ist das eigentlich genau, wo verstecken sie sich und warum soll Getreide plötzlich ungesund sein? Was hat es mit Weizen auf sich?

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