Starches

Name: Starches
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9781420080230
Price: 105811 HUF
Availability: PreOrder

Szerző: Andrea Bertolini

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Taylor & Francis Inc

Elérhetőség: Utánnyomás

Megjelenés ismeretlen

105 811 Ft

Starch is one of the major polysaccharides employed as biopolymers by the food industry. This book c...

Információk a könyvről

Szerző

Andrea Bertolini

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2009

oldal

288

EAN

9781420080230

ISBN

9781420080230

Enbook ID

06724315

Kiadó

Taylor & Francis Inc

Súly

532

Méretek

236 x 164 x 23

Teljes leírás

Starch is one of the major polysaccharides employed as biopolymers by the food industry. This book covers starch chemistry, biochemistry, and technology. It provides methods of starch characterization, including the use of nuclear magnetic resonance. It also covers starch nano-composites and polymer biodegradability.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Starches

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták