Menu
Rendelés állapotának ellenőrzése
Kapcsolat
Könyv Structured Foods Gnana Moorthy Eswaran U

Structured Foods

Szerző: Gnana Moorthy Eswaran U, Prem Prakash Srivastav
Nyelv: Német
Kötés: Kemény kötésű
Kiadó: Taylor & Francis Ltd
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 9-15 napon belül
86 668 Ft
The book covers recent research trends on structure development in various foods. It focuses on key...

Információk a könyvről

Szerző
Gnana Moorthy Eswaran U, Prem Prakash Srivastav
Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2024
oldal
320
EAN
9781032399485
ISBN
1032399481
Enbook ID
45254595
Kiadó
Taylor & Francis Ltd
Súly
453
Méretek
178 x 254

Teljes leírás

The book covers recent research trends on structure development in various foods. It focuses on key tools and food engineering techniques like encapsulation, 3D and 4D printing, imaging techniques, and clean meat technology. It caters to food scientists in academic, industrial, and government spheres.

Érdekelheti

Politische Korrespondenz Karl Friedrichs von Baden, 1783-1806

Grossherzog von Baden Karl Friedrich
11 769 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Prospecting

Phil Wall
8 483 Ft

Pompey the Great

Fratantuono
11 531 Ft