Könyv Sucrose Ian Macdonald

Sucrose

Nutritional and Safety Aspects

Nyelv: Angol
Kötés: Puha kötésű
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 8-11 napon belül
19 327 Ft
This volume presents an objective state-of-the-art synopsis of the sucrose literature. Of its two ma...

Információk a könyvről

Nyelv
Angol
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2011
oldal
192
EAN
9781447116516
ISBN
1447116518
Enbook ID
07179675
Súly
382
Méretek
170 x 244 x 12

Teljes leírás

This volume presents an objective state-of-the-art synopsis of the sucrose literature. Of its two main sections one is monographic and covers topics such as chemical and physical data on sucrose and its two major components (glucose and fructose), production, use, occurrence, metabolism and kinetics in animals and man, biochemical, health and safety aspects. The second section contains a bibliography of virtually all the significant works relating to the nutritional and safety aspects of sucrose.

Érdekelheti

Gifts in the Age of Empire

Sinem Arcak Casale
20 665 Ft
119 815 Ft

Con Game

Terry Ambrose
5 521 Ft
12 797 Ft

Flourish

Martin Seligman
7 428 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

3 173 Ft

re a nudo

Michel Platini
7 074 Ft

La donna e mobile

Wolfgang Birtel
8 798 Ft

Pastor aleman

DAVID GEORGE
853 Ft

Un millón de gotas

Víctor del Árbol
8 084 Ft