Könyv Systemgastronomie & Gast Conrad Krödel

Systemgastronomie & Gast

Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche

Nyelv: Német
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: Pfanneberg
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 3-6 napon belül
7 232 Ft
Dieser Band wendet sich an auszubildende Fachleute für Systemgastronomie im 3. Ausbildungsjahr. Er b...

Információk a könyvről

Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2025
oldal
240
EAN
9783805708524
Enbook ID
48234026
Kiadó
Súly
626
Méretek
190 x 260

Teljes leírás

Dieser Band wendet sich an auszubildende Fachleute für Systemgastronomie im 3. Ausbildungsjahr. Er beinhaltet alle Themen der Lernfelder 10 bis 14.

Der 3. Band für die Ausbildung in der Systemgastronomie ist ebenfalls nach Lernfeldern gegliedert, um deren Umsetzung im Unterricht zu erleichtern. Die Inhalte tauchen dort tiefer in die spannende Materie ein, wo es inhaltlich wichtig ist und die Betriebsvielfalt verschiedene Möglichkeiten zulässt.

Die im Buch gezeigten Arbeitsweisen und Techniken sowie die Ausstattung geben den neuesten Stand der Branche wieder. Auch sonst entspricht dieser Band den Pfanneberg-typischen Standards.

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