Menu
Rendelés állapotának ellenőrzése
Kapcsolat
Könyv Techniques de Conservation des Aliments Mahmoud Trachi

Techniques de Conservation des Aliments

Szerző: Mahmoud Trachi
Nyelv: Francia
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: Éditions universitaires européennes
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 5-8 napon belül
18 491 Ft
Le présent document constitue non seulement un ensemble de cours particulièrement destinés aux étudi...

Információk a könyvről

Szerző
Mahmoud Trachi
Nyelv
Francia
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2018
oldal
100
EAN
9786202282413
Enbook ID
19611833
Kiadó
Éditions universitaires européennes
Súly
167
Méretek
150 x 220 x 6

Teljes leírás

Le présent document constitue non seulement un ensemble de cours particulièrement destinés aux étudiants de la technologie alimentaire, mais aussi il se considère comme une bonne revue bibliographique dans laquelle sont présentées et détaillées, en plusieurs chapitres, les méthodes les plus sollicitées dans la conservation des produits alimentaires : stérilisation, pasteurisation, déshydratation, conservation par le froid, ionisation, pascalisation... Le document peut constituer en plus un outil fiable de choix et d'utilisation des traitements de stabilisation des denrées alimentaires.

Érdekelheti

Projet d'Une Langue Universelle

SOTOS OCHANDO-B
8 989 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Spectral Methods in MATLAB

Lloyd N Trefethen
28 375 Ft

Remembering Nguyen

Ken Brawley
7 891 Ft

Our Special Day of Love Will Last to Eternity Coloring Book

ACTIVITY ATTIC BOOKS
3 253 Ft

Transformative Beliefs: Intuition

Ihsan Jones
5 534 Ft

Just Steaks

Kevin Theermann
6 434 Ft

Flute Master (App) mit Blockflöte aus Holz-Kunststoff (deutsche Griffweise)

13 083 Ft

Wars & Wings

Kristin D Van Risseghem
5 534 Ft

Classic Oliver Tractors

Sherry Schaefer
13 340 Ft

Капитан Немо.

В. Анг
7 833 Ft

Indigo Isle

Lowe T I
5 277 Ft