The Agri-Food System in Question

Name: The Agri-Food System in Question
Brand: Bristol University Press
SKU: 9781529244335
Price: 17599 HUF
Availability: InStock

Szerző: John (Universidade Federal do Rio de Janeiro) Wilkinson

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Bristol University Press

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

17 599 Ft

To mitigate climate, biodiversity, and public health crises, the global agrifood system needs radica...

Információk a könyvről

Szerző

John (Universidade Federal do Rio de Janeiro) Wilkinson

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2026

oldal

192

EAN

9781529244335

ISBN

1529244331

Enbook ID

49596273

Kiadó

Bristol University Press

Súly

666

Teljes leírás

To mitigate climate, biodiversity, and public health crises, the global agrifood system needs radical change. The Global North remains central to agrifood innovation but new players in the South, especially Brazil and China, will increasingly determine its pace and direction. Investigating climate-controlled agriculture and alternatives to animal proteins, John Wilkinson shows that trade, investment, and innovation in agrifood is reorienting to the South. As the global population becomes increasingly urban, he skilfully illustrates the connections between social movements and technological innovation – and the need for consumer acceptance of new food habits.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

The Agri-Food System in Question

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták