Last Bite

Name: Last Bite
Brand: Dorling Kindersley Ltd
SKU: 9780241529577
Price: 8568 HUF
Availability: InStock

A Whole New Approach to Making Desserts Through the Year

Szerző: HIGHAM ANNA

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Dorling Kindersley Ltd

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 3-5 napon belül

8 568 Ft

"First and foremost, make it delicious. Your goal is to make even those who 'don't do desserts'...

Információk a könyvről

Szerző

HIGHAM ANNA

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2022

oldal

240

EAN

9780241529577

ISBN

0241529573

Enbook ID

37298891

Kiadó

Dorling Kindersley Ltd

Súly

920

Méretek

272 x 186 x 26

Teljes leírás

"First and foremost, make it delicious. Your goal is to make even those who 'don't do desserts' lick their plate clean - it has to be delicious from first to last bite." In this revolutionary book, award-winning pastry chef Anna Higham encourages you to approach creating a dessert as you would do savoury cooking: by engaging your senses, tasting, seasoning, and letting your ingredients shine. Exploring key ingredients season by season, Anna helps you to really understand the "how" and "why" of dessert cooking, showing you how to work with fruit, grains, fats and chocolate, how to construct a dessert, and how to interrogate seasoning, structure, and texture to magnify flavour and taste.Featuring more than 150 innovative and inspiring recipes for bakes, tarts, jams, mousses, meringues, ice creams and more, and over 40 plated seasonal desserts, from a light almond and fig cake in the autumn months to a rich elderflower custard in spring, The Last Bite celebrates a whole new approach to modern desserts.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Last Bite

A Whole New Approach to Making Desserts Through the Year

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták