Tout est bon dans la courgette

Name: Tout est bon dans la courgette
SKU: 9782374250403
Price: 3776 HUF
Availability: InStock

Szerző: Virginie PERROTE

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Kötés: Puha kötésű

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3 776 Ft

La collection « Tout est bon dans... », ce sont des cahiers de cuisine végétarienne, dédiés chacun à...

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Szerző

Virginie PERROTE

Nyelv

Francia

Kötés

Könyv - Puha kötésű

EAN

9782374250403

Enbook ID

34367484

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La collection « Tout est bon dans... », ce sont des cahiers de cuisine végétarienne, dédiés chacun à un légume ou à un fruit, comme autant d'hymnes à leurs saveurs. L'occasion de réinventer la carotte, la pomme de terre, la tomate, l'aubergine, la pomme... Comment utiliser chaque produit dans sa totalité pour ne rien gaspiller ; varier les modes de préparation pour en tirer le meilleur parti ; explorer toutes les façons possibles de les cuire, de les associer, de les assaisonner ; jouer avec leur goût et leur texture. LE SOMMAIRE 1. Tout est bon... ; 2. La courgette fondante ; 3. La courgette croquante ; 4. La courgette onctueuse ; 5. La courgette dessert QUELQUES RECETTES Allumettes de courgettes crues, citron et basilic ; Risotto aux fleurs de courgette ; Crumble aux courgettes et aux tomates séchées ; Tian de courgettes à la tomate ; Soupe glacée de courgette au cresson ; Smoothie vert amande.

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