TURISMO ENOGASTRONÓMICO

Name: TURISMO ENOGASTRONÓMICO
Brand: ACRIBIA
SKU: 9788420011950
Price: 14802 HUF
Availability: InStock

Szerző: ERICA CROCE, GIOVANNI PERI

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: ACRIBIA

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 4-7 napon belül

14 802 Ft

Este libro analiza cómo algunas regiones e industrias alimentarias,agencias de viajes y hosteleras s...

Információk a könyvről

Szerző

ERICA CROCE, GIOVANNI PERI

Nyelv

Spanyol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2019

oldal

270

EAN

9788420011950

Enbook ID

24148509

Kiadó

ACRIBIA

Súly

762

Méretek

190 x 245

Teljes leírás

Este libro analiza cómo algunas regiones e industrias alimentarias,agencias de viajes y hosteleras se presentan a los turistas, loscuales experimentan la cultura, la historia y el ambiente de un lugara través de los alimentos y el vino que producen. Proporcionasugerencias prácticas y pautas para establecer un destino turístico yde negocios relacionados con los alimentos, analizar el medioambiente, comprender los problemas de suministro turístico, visitas ysesiones de cata, itinerarios temáticos, planificar y desarrollar elproducto turístico, estrategias de comercialización y prácticasadecuadas. También incluye numerosos casos prácticos de todo el mundoy así como notas pedagógicas para ayudar al aprendizaje de losestudiantes.Esta edición: Contiene capítulos actualizados, que hacen una descripción completa yactual del turismo gastronómico y enológico. Revisa los nuevos destinos emergentes y el turismo enogastronómicodesde una perspectiva empresarial. Incluye nuevos casos prácticos globales que tratan aspectos tales como la transformación de un área indígena en una región produc

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