Virus Entericos Patogenos de Humanos En Agua y Alimentos

Name: Virus Entericos Patogenos de Humanos En Agua y Alimentos
Brand: Eae Editorial Academia Espanola
SKU: 9783659025464
Price: 80615 HUF
Availability: InStock

Szerző: Mariangela Bracho Gonzalez

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Eae Editorial Academia Espanola

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80 615 Ft

Según la Organización Mundial de la Salud anualmente 3,4 millones de personas en todo el mundo muere...

Információk a könyvről

Szerző

Mariangela Bracho Gonzalez

Nyelv

Spanyol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2012

oldal

184

EAN

9783659025464

ISBN

3659025461

Enbook ID

06890610

Kiadó

Eae Editorial Academia Espanola

Súly

277

Méretek

152 x 229 x 11

Teljes leírás

Según la Organización Mundial de la Salud anualmente 3,4 millones de personas en todo el mundo mueren a causa de enfermedades de transmisión hídrica, 45% de las cuales son ocasionadas por virus. A pesar de esto, es muy poca la información disponible acerca de la presencia de virus en el agua y los alimentos, debido a que las metodologías para su estudio son muy complejas y costosas, lo que hace inviable el monitoreo periódico de la presencia de estos patógenos en el ambiente. En este libro se presenta un método de elevada sensibilidad, de fácil aplicación y bajos costos, para el estudio de virus entéricos en agua y alimentos. También se describen los resultados de la evaluación de la presencia de virus entéricos en agua residual, recreacional, de cultivo y para consumo humano, y en almejas y camarones del estado Zulia, Venezuela. Este libro es de gran interés, no sólo para los profesionales de la salud y los entes encargados de la conservación del agua y el ambiente, sino para toda la población, ya que da a conocer aspectos claves relacionados con la calidad microbiológica del agua y los alimentos que deben ser mejorados para evitar la transmisión de enfermedades en todo el mundo.

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