Könyv Vom Essen auf dem Lande Franz Maier-Bruck

Vom Essen auf dem Lande

Klassische Bauernküche und Hausmannskost

Nyelv: Német
Kötés: Kemény kötésű
Kiadó: Orac
Elérhetőség: 50 % esély
Keressük az egész világon
9 138 Ft
Von Vorarlberg bis ins Burgenland: Alle Schätze der bäuerlichen Küche in einem Band. Die ganze Vielf...

Információk a könyvről

Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2011
oldal
656
EAN
9783701504930
ISBN
3701504938
Enbook ID
01700597
Kiadó
Súly
1856
Méretek
217 x 240 x 53

Teljes leírás

Von Vorarlberg bis ins Burgenland: Alle Schätze der bäuerlichen Küche in einem Band. Die ganze Vielfalt der österreichischen Bauernküche und Hausmannskost hat Franz Maier-Bruck für dieses Buch zusammengetragen: Aus Kochbüchern vergangener Zeiten, bei erfahrenen Köchen und Köchinnen in allen neun Bundesländern sammelte er Rezepte, Kochtraditionen, Festtagsgebräuche und Methoden der Vorratshaltung. Fast schon verloren Geglaubtes wird in diesem Buch zum neuen kulinarischen Erlebnis: von den einfachen Suppen über die unendliche Vielfalt von Strudeln und Nudeln, Sterzen und Schmarren, Nockerln und Knödeln bis zu den festtäglichen Kunstwerken eines Blattlstocks oder Innviertler Affen. Das Standardwerk der bäuerlichen Küche in Österreich.

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