Könyv Wie werden wir für unsere Gäste interessanter? Markus Stolpmann

Wie werden wir für unsere Gäste interessanter?

Durch Innovation zur Differenzierung in Hotellerie und Gastronomie

Szerző: Markus Stolpmann
Nyelv: Német
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: Redline Verlag
Elérhetőség: 50 % esély
Keressük az egész világon
8 355 Ft
Erfolgreiche Unternehmen erneuern sich unmerklich aber ständig. Jedes halbe Jahr ein Gericht auf der...

Információk a könyvről

Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2008
oldal
144
EAN
9783636014849
ISBN
3636014846
Enbook ID
01589030
Súly
348
Méretek
170 x 221 x 13

Teljes leírás

Erfolgreiche Unternehmen erneuern sich unmerklich aber ständig. Jedes halbe Jahr ein Gericht auf der Speisekarte wechseln, ein anderes Bild ins Zimmer, mal neue Kleidung für die Mitarbeiter? Innovative Ideen sehen anders aus. Doch was ist überhaupt "Innovation", und wie erreicht man sie? Wo können Hotels und gastronomische Betriebe ansetzen? Warum ist Ideenreichtum so wichtig für die Positionierung im Markt, und wie setzt man die Maßnahmen um? Das Buch liefert die Werkzeuge fürs Innovationsmanagement in Hotel und Gastronomie von der Ideenfindung über die Realisierung bis zu Erfolgsmessung und Optimierung.

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