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Könyv Wildes im Glas Claudia Ritter

Wildes im Glas

Szerző: Claudia Ritter
Nyelv: Német
Kötés: Puha kötésű
Kiadó: Ulmer Eugen Verlag
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 3-6 napon belül
6 792 Ft
Essbares aus Wald und Wiese konservieren - so kommt auch im Winter Abwechslung auf den Teller! Ob Dö...

Információk a könyvről

Szerző
Claudia Ritter
Nyelv
Német
Kötés
Könyv - Puha kötésű
Kiadva
2024
oldal
128
EAN
9783818619411
ISBN
3818619417
Enbook ID
44391888
Kiadó
Ulmer Eugen Verlag
Súly
409

Teljes leírás

Essbares aus Wald und Wiese konservieren - so kommt auch im Winter Abwechslung auf den Teller! Ob Dörren, Fermentieren, in Alkohol, Essig oder Öl einlegen, Einsalzen oder Einkochen - finden Sie die optimale Methode für Ihre gesammelten wilden Schätze. Heilpraktikerin Claudia Ritter stellt Methoden zum Haltbarmachen und ausgewählte Wildpflanzen mit 111 Rezepten aus Küche und Heilpflanzenkunde vor, wie nussiges Bärlauchpesto, prickelnden Löwenzahnsekt, köstlichen Holunderblütensirup, duftenden Rosenblütenzucker oder Hagebuttenbalsamessig. Regional, saisonal, selbstgemacht und für wenig Geld Gesundes genießen und Verpackungsmüll vermeiden - so geht Nachhaltigkeit! Ein Must-have der wilden Küche.

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