Wine Analysis and Testing Techniques

Name: Wine Analysis and Testing Techniques
Brand: Springer, Berlin
SKU: 9781071636497
Price: 75493 HUF
Availability: InStock

Szerző: Maria Angeles del Pozo Bayon, Carolina Muñoz González

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Springer, Berlin

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-13 napon belül

75 493 Ft

This volume details state-of-the art instrumental and sensory wine testing procedures for a broad ra...

Információk a könyvről

Szerző

Maria Angeles del Pozo Bayon, Carolina Muñoz González

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2024

oldal

315

EAN

9781071636497

Enbook ID

44312209

Kiadó

Springer, Berlin

Súly

675

Méretek

178 x 254

Teljes leírás

This volume details state-of-the art instrumental and sensory wine testing procedures for a broad range of wine applications, focusing on instrumental, sensory, gas chromatography-olfactometry. Chapters detail introductions to their respective topics, lists of the necessary materials and reagents, step-by-step, readily reproducible laboratory protocols, and tips on troubleshooting and avoiding known pitfalls. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols. Authoritative and cutting-edge, Wine Analysis and Testing Techniques aims to ensure successful results in the further study of this vital field.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Wine Analysis and Testing Techniques

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták