Menu
Rendelés állapotának ellenőrzése
Kapcsolat
Könyv Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер. Е.П. Линич

Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

Szerző: Е.П. Линич, Э.Э. Сафонова
Nyelv: Orosz
Kötés: Kemény kötésű
Kiadó: Лань, Планета музыки
Elérhetőség: Beszállítói készleten
Küldés 20-34 napon belül
12 507 Ft
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие...

Információk a könyvről

Szerző
Е.П. Линич, Э.Э. Сафонова
Nyelv
Orosz
Kötés
Könyv - Kemény kötésű
Kiadva
2022
oldal
188
EAN
9785811495597
Enbook ID
38943718
Kiadó
Лань, Планета музыки

Teljes leírás

Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика рефератов. В приложении представлены сроки годности и условия хранения скоропортящихся продуктов.Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессию "Технология продукции общественного питания".

Érdekelheti

Системы поддержки принятия решений. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

А.В. Макшанов
5 709 Ft

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов

А.С. Мижевикина
4 520 Ft

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Resistance Is Futile, 1 Audio-CD

Manic Street Preachers
5 030 Ft

Nordlandzauber

Heinrich Beta
20 016 Ft

My všetky deti z Bullerbynu

Astrid Lindgren
3 426 Ft

Poslední léto ve městě

Gianfra Calligarich
3 060 Ft

Intenzivní medicína v praxi

Jan Maláska
12 195 Ft

Hobby vinař

Gerd Ulrich
5 794 Ft

Treading Water

Patrice Couch
3 457 Ft