Baghdad Cookery Book

Name: Baghdad Cookery Book
Brand: Prospect Books
SKU: 9781903018422
Price: 9100 HUF
Availability: InStock

Szerző: Muhammad Ibn Al-H Al-Baghdadi

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Prospect Books

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

9 100 Ft

Al-Baghdadi's Kitab al-Tabikh was for long the only medieval Arabic Cookery book known to the Englis...

Információk a könyvről

Szerző

Muhammad Ibn Al-H Al-Baghdadi

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2005

oldal

128

EAN

9781903018422

ISBN

1903018420

Enbook ID

04313396

Kiadó

Prospect Books

Súly

148

Méretek

140 x 186 x 8

Teljes leírás

Al-Baghdadi's Kitab al-Tabikh was for long the only medieval Arabic Cookery book known to the English-speaking world, thanks to A J Arberry's path-breaking 1939 translation, reissued by Prospect Books in 2001 in Medieval Arab Cookery. For centuries, it has been the favourite Arab cookery book of the Turks. The original manuscript is still in Istanbul, and at some point a Turkish sultan commissioned a very handsome copy which can still be seen in The British Library in London. Charles Perry has re-visited the manuscript and discovered many possible errors and amendments that affect the interpretation of these essential recipes for the understanding of medieval Arab cookery. He has produced a new English translation incorporating these ammendments and fully annotating his variations with the 'authorised' version. Scholars will now have a definitive text in an inexpensive and handy format.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Baghdad Cookery Book

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták