Capsaicin

Name: Capsaicin
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 9781614704331
Price: 72974 HUF
Availability: InStock

Szerző: BRUCE GILLIAM

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Nova Science Publishers Inc

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

72 974 Ft

Capsaicin, and several related compounds, are called capsaicinoids and are produced as secondary met...

Információk a könyvről

Szerző

BRUCE GILLIAM

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2014

oldal

124

EAN

9781614704331

ISBN

9781614704331

Enbook ID

08802620

Kiadó

Nova Science Publishers Inc

Súly

386

Méretek

232 x 159 x 16

Teljes leírás

Capsaicin, and several related compounds, are called capsaicinoids and are produced as secondary metabolites by chili peppers. Capsaicin is an alkaloid responsible for the spicy, burning taste of chili peppers. Capsaicin is a crystalline, lipophilic, colorless and odorless alkaloid. It is widely consumed in spicy foods throughout the world, particularly in South East Asia and Latin-America. This book discusses several medical uses of capsaicin as well as health implications and food sources.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Capsaicin

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták