Dokonalý steak

Co potřebujute vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů

Szerző: Marcus Polman

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Slovart

Elérhetőség: 50 % esély

Keressük az egész világon

4 911 Ft

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bea...

Információk a könyvről

Szerző

Marcus Polman

Nyelv

Cseh

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2014

oldal

176

EAN

9788073918026

ISBN

978-80-7391-802-6

Enbook ID

00145634

Kiadó

Slovart

Súly

598

Méretek

175 x 220 x 22

Teljes leírás

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Dokonalý steak

Co potřebujute vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták