Food Processing and Preservation

Name: Food Processing and Preservation
Brand: Astral International Pvt Ltd
SKU: 9789351240594
Price: 35184 HUF
Availability: InStock

Szerző: Neelam Khetarpaul

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Astral International Pvt Ltd

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 10-18 napon belül

35 184 Ft

Today Food Preservation process has improved constantly. The present book deals with the advanced me...

Információk a könyvről

Szerző

Neelam Khetarpaul

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2015

oldal

564

EAN

9789351240594

ISBN

9351240592

Enbook ID

09327724

Kiadó

Astral International Pvt Ltd

Súly

840

Méretek

140 x 216 x 32

Teljes leírás

Today Food Preservation process has improved constantly. The present book deals with the advanced methods of food preservation and provides the overall knowledge about the preservation of foods and food grains. The present edition deals with the relationships between engineering nutritional, microbiological, biochemical and economic aspects of food preservation. This book provides up-to-date review of the current state of food preservation. The book is very useful for B.Sc. and M.Sc. students, teachers and for research scholars.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Food Processing and Preservation

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták