Kitchen Mysteries

Name: Kitchen Mysteries
Brand: Columbia University Press
SKU: 9780231141710
Price: 5112 HUF
Availability: InStock

Szerző: Herve This

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Columbia University Press

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

5 112 Ft

Paperback edition of this insight into the science of cooking. This answers such fundamental questio...

Információk a könyvről

Szerző

Herve This

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2010

oldal

232

EAN

9780231141710

ISBN

0231141718

Enbook ID

04041947

Kiadó

Columbia University Press

Súly

274

Méretek

154 x 203 x 12

Teljes leírás

Paperback edition of this insight into the science of cooking. This answers such fundamental questions as what causes vegetables to change colour when cooked, and how to keep a souffle from falling, and he illuminates abstract concepts with practical advice.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Kitchen Mysteries

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták