Könyv Le livre du cuisinier CARDINALE

Le livre du cuisinier

Szerző: CARDINALE
Nyelv: Francia
Kötés: Könyv
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14 074 Ft
Bruno Cardinale est professeur de Cuisine au Lycée des métiers François Rabelais de Dugny, Directeur...

Információk a könyvről

Szerző
Nyelv
Francia
Kötés
Könyv - Könyv
oldal
840
EAN
9782862685120
Enbook ID
34888109
Súly
1950
Méretek
303 x 220 x 32

Teljes leírás

Bruno Cardinale est professeur de Cuisine au Lycée des métiers François Rabelais de Dugny, Directeur des études pour la Licence professionnelle Hôtellerie-Tourisme à l’IUT de Saint-Denis et Formateur et animateur de stages de cuisine raisonnée traitant des phénomènes physico-chimiques. Il est également chef consultant (restaurant Curiosité et Gourmandise, Vétheil), traiteur (Champagne et Cerise, Gasny) et formateur de cours de cuisine pour adultes (Mairie de Paris) et pour professionnels (Ambassade de France à Cuba).

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