Making Artisan Gelato

Name: Making Artisan Gelato
Brand: Rockport Publishers Inc.
SKU: 9781592534180
Price: 7376 HUF
Availability: InStock

Szerző: Torrance Kopfer

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: Rockport Publishers Inc.

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 14-21 napon belül

7 376 Ft

Gelato also has 35 per cent less air whipped into it than ice cream, heightening its rich mouthfeel...

Információk a könyvről

Szerző

Torrance Kopfer

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

2009

oldal

176

EAN

9781592534180

ISBN

159253418X

Enbook ID

04238379

Kiadó

Rockport Publishers Inc.

Súly

512

Méretek

204 x 257 x 14

Teljes leírás

Gelato also has 35 per cent less air whipped into it than ice cream, heightening its rich mouthfeel without tipping the scales. Gelato, in all its luxury, is simple to make at home with a standard ice-cream maker. "Making Artisan Gelato" offers 45 plus recipes and flavour variations for exquisite frozen desserts, made from all-natural ingredients available at any grocery store or farmers market. From pureeing and straining fruit to tempering egg yolks for a creamy base, the gelato-making techniques included in "Making Artisan Gelato" ensure quality concoctions. Recipe flavours run the gamut - nuts, spices, chocolate, fruit, herbs, and more - with novel flavour pairings that go beyond your standard-issue fare.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Making Artisan Gelato

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták