Medieval Tastes

Name: Medieval Tastes
Brand: Columbia University Press
SKU: 9780231167864
Price: 43966 HUF
Availability: InStock

Szerző: Beth Archer Brombert

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Columbia University Press

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-13 napon belül

43 966 Ft

In his new history of food, acclaimed historian Massimo Montanari traces the development of medieval...

Információk a könyvről

Szerző

Beth Archer Brombert

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2015

oldal

280

EAN

9780231167864

ISBN

9780231167864

Enbook ID

09109196

Kiadó

Columbia University Press

Súly

528

Méretek

163 x 238 x 22

Teljes leírás

In his new history of food, acclaimed historian Massimo Montanari traces the development of medieval tastes--both culinary and cultural--from raw materials to market and captures their reflections in today's food trends. Tying the ingredients of our diet evolution to the growth of human civilization, he immerses readers in the passionate debates and bold inventions that transformed food from a simple staple to a potent factor in health and a symbol of social and ideological standing.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Medieval Tastes

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták