Preserving

Name: Preserving
Brand: Octopus
SKU: 9781804192405
Price: 8558 HUF
Availability: InStock

Inspirational Recipes from Around the World

Szerző: Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi

Nyelv:

Kötés: Kemény kötésű

Kiadó: Octopus

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 3-5 napon belül

8 558 Ft

Katie and Giancarlo embarked on a two year-long journey to discover the different methods of conserv...

Információk a könyvről

Szerző

Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Kemény kötésű

Kiadva

2024

oldal

256

EAN

9781804192405

Enbook ID

44464584

Kiadó

Octopus

Súly

430

Méretek

156 x 240

Teljes leírás

Katie and Giancarlo embarked on a two year-long journey to discover the different methods of conserving food, from smoking fish in Scotland to drying chillies in Sri Lanka, and this book collects over 200 of their favourite recipes and invaluable advice on equipment, timings and ingredients. Covering Italian cured charcuterie inspired by Giancarlo's family recipes, jams and chutneys evoking Katie's memories of cooking with her mother to pickling, fermenting, freezing and pressure canning they combine traditional tried-and-tested methods with a thoroughly modern perspective.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Preserving

Inspirational Recipes from Around the World

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták