Restaurant Management

Name: Restaurant Management
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780471284383
Price: 64695 HUF
Availability: InStock

Szerző: Nancy Loman Scanlon

Nyelv:

Kötés: Puha kötésű

Kiadó: John Wiley & Sons Inc

Elérhetőség: Beszállítói készleten

Küldés 9-15 napon belül

64 695 Ft

Restaurant Management examines in detail the role of the manager of each of the major areas of food...

Információk a könyvről

Szerző

Nancy Loman Scanlon

Nyelv

Angol

Kötés

Könyv - Puha kötésű

Kiadva

1993

oldal

272

EAN

9780471284383

ISBN

0471284386

Enbook ID

04889315

Kiadó

John Wiley & Sons Inc

Súly

516

Méretek

191 x 238 x 14

Teljes leírás

Restaurant Management examines in detail the role of the manager of each of the major areas of food service: purchasing, distribution, production, service, accounting, labor, product, and profit.

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Leggyakrabban keresett

Categories

Authors

Publishers

Termékek

Termékek

Restaurant Management

Információk a könyvről

Teljes leírás

Érdekelheti

Azok a vásárlók, akik ezt a könyvet megvásárolták, a következőket is megvásárolták